12 подписчиков
Рецепт бананового бисквита в духовке:
Ингредиенты (для формы диаметром 18 см):
куриные яйца — 4 шт.;
пшеничная мука — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
банан — 1 шт..
Приготовление:
Куриные яйца тщательно помойте, обсушите и разбейте в глубокую миску.
С помощью миксера размешайте их до появления лёгкой пены, после чего частями добавляйте сахарный песок, не прекращая взбивать.
Очистите банан и перебейте его погружным блендером или разомните вилкой. Получившуюся кашицу добавьте в миску и аккуратно перемешайте.
Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.
Готовое тесто переложите в разъёмную форму, застеленную пергаментом.
Отправьте бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. Точное время приготовления будет зависеть от вашей кухонной техники, ориентируйтесь по цвету выпечки, но при этом первые 15–20 минут дверцу духовки лучше не открывать, иначе корж не поднимется.
По истечению времени переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
Около минуты
24 января 2025