1570 подписчиков
Как правильно замачивать орехи кешью?
Орехи кешью – идеальный ингредиент для приготовления постных соусов для салатов и пасты, создания кремообразных начинок десертов и дополнения других блюд.
1.Залейте орехи холодной водой и оставьте их на ночь или, если вы торопитесь, то можете использовать кипяток. В нем достаточно оставить кешью всего на пару часов.
2.Слейте жидкость и поместите орехи с другими ингредиентами в блендер и пюрируйте до однородной консистенции. Чтобы сделать массу более текучей, можете влить в нее немного свежей питьевой воды (только не добавляйте более одной чайной (или столовой, если готовите большой объем) ложки за раз).
Кешью – прекрасная постная альтернатива сливочному сыру и теперь вы знаете, как правильно подготавливать этот ингредиент для рецептов.
Около минуты
11 марта 2025