365 подписчиков
Готовая еда с доставкой на дом, может резко подорожать.
Ведущий аналитик направления eGrocery Data Insight Ольга Пашкова отметила, что растущая себестоимость доставки ресторанной еды, связанная с подорожанием продуктов, упаковки и дефицитом курьеров, в конечном счете будет компенсирована за счет потребителей.
На стоимость готовых блюд влияет и подорожание продуктов. Наибольший рост пришелся на популярную в России категорию восточной кухни. Так, лосось, угорь, специи и соусы выросли в цене на 30–65%, подсолнечное масло — на 30%, молочная группа в среднем подорожала на 35%, говядина — на 20%.
Около минуты
19 января 2025