41 подписчик
Десерт с растительным молоком.
Для тех, у кого проблемы с лактозой.
Берем 500 миллилитров растительного молока и делим на 2 части.
Одну часть ставим настаиваться на тайском синем чае, который не чай.
Во вторую добавляем цедру апельсина или мандарина, и кокосовое сгущенное молоко, такое тоже бывает. Берем нужное количество желатина или агара-агара, нагреваем, и делаем как написано на пакетике. Ставим застывать.
На следующий день процеживаем первую часть, добавляем сироп топинамбура, сок лайма, цедру лайма, ваниль. Вводим желатин или агар. Остужаем и наливаем в емкость, где первая часть.
Посыпаем кокосовой стружкой.
Около минуты
18 января 2025