28 подписчиков
📌ШТРУДЕЛЬ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ
Тесто фило - 500 г
Творог пастообразный - 600 г
Изюм б/к - 50 г
Сахар - 180 г
Ванильный экстракт - 50 г
Яйца куриные С0 - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
ШАГ 1
Для начинки смешать творог с сахаром,яйцами и промытым изюмом.
ШАГ 2
Тесто разморозить, развернуть и разделить на две равные стопки.Каждую стопку смазать растопленным сливочным маслом (сверху и между каждыми 2 листами).На выходе должно получиться два одинаковых прямоугольника, состоящих из промасленных листов теста.
ШАГ 3
Разделите начинку на 2 части и выложите по порции на каждую заготовку из промасленного теста.
ШАГ 4
Аккуратно заверните творожную начинку в тесто, у вас получится два одинаковых рулета. Еще раз хорошенько смажьте все растопленным маслом.
ШАГ 5
Выпекать 30 минут при 200 градусов. Должна получится аппетитная корочка.
ШАГ 6
Разрезать и подавать в теплом виде.
Около минуты
16 января 2025