334 подписчика
Вертикальная ферма на Аляске даёт 900 горшочков свежей зелени в неделю
Ферма Edgy Veggie выращивает нежные салаты в субарктическом климате. Летом бизнес затихает, но долгой зимой покупателей более чем достаточно: в продуктовом магазине салат лучше не брать. По словам владелицы фермы Джейми Льюис, «пока вы донесёте его домой, он весь завянет».
Местные рестораны тоже любят закупаться у Льюис: её салаты дольше хранятся и гораздо лучше отвечают стандартам.
Около минуты
16 января 2025