25 подписчиков
Сколько нужно съесть апельсинов в день?
Уверены, что получаете все витамины в нужном количестве? Например, вы знаете, сколько апельсинов нужно съесть, чтобы получить суточную норму витамина С — 90 мг?
➡️2,5 кг апельсинов,
➡️4 кг мандаринов,
➡️1 кг лимонов,
➡️почти 200 г петрушки!
В 2004 году исследователи Техасского университета сравнили таблицу пищевой ценности сорока трех овощей и фруктов, выращенных в 1950 и в 1999 годах. Выяснилось, что содержание в них витаминов и микроэлементов серьезно отличается. За несколько десятилетий овощи и фрукты потеряли особенно много железа, кальция, фосфора, витаминов А и С.
Анализ показывает, что в среднем содержание:
🔻витамина А в плодах снизилось на 18%,
🔻витамина С и железа на — 15%,
🔻фосфора — на 9%.
В петрушке и укропе, например, стало на 30% меньше магния, а в капусте содержание кальция сократилось на 85%.
Ученые выяснили, что сегодня нужно съесть восемь 🍊апельсинов, чтобы получить то же количество витаминов А и С, которое наши дедушки и бабушки получали из одного апельсина.
Исследования опубликованы в медицинском журнале Pubmed.
Но… Даже если есть килограммами апельсины, мандарины и лимоны, это не гарантирует, что вам будет хватать витамина С. Он «очень капризный» и разрушается:
⚫️при высоких температурах,
⚫️неправильном или долгом хранение,
⚫️при стрессе его уровень в организме падает.
Кроме того, стоит помнить, что витамин С не синтезируется в организме человека (в отличие от большинства млекопитающих).
А между прочим, этот витамин особенно важен в сезон простуд: поддерживает иммунитет, ускоряет заживление и защищает организм от стресса. Получить нужную дозу только из еды сложно — тут на помощь приходят БАДы.
БАДы — не волшебная таблетка, а инструмент, когда питания недостаточно. Главное — правильно их выбирать.
Например, если мы берем витамин С, то у нас есть выбор:
💊 Аскорбиновая кислота: дешевый вариант, но может раздражать слизистую, плохо усваивается.
💊 Аскорбаты кальция и натрия: мягкие для желудка, оптимальны по цене и качеству.
💊 Липосомальный витамин С: максимально усваивается, подходит при проблемах с желчеоттоком.
Пропиваете витамин С?
Какую форму выбираете?
1 минута
13 января 2025