1 подписчик
Праздники отгуляли, пора возвращаться в семью, в коллектив, в работу в прежний вес и размер. Но при этом здорово (ударение на выбор) и щадя себя.
Идея для завтрака
Яичница+бутерброд с солёной рыбой (домашний посол)+овощной салат+томатный сок= сытость надолго
Салат перерос в здоровый вариант из новогоднего майонезного: пекинская капуста 4 листика, томаты черри 4 штуки, авокадо 1, натертый сыр 50г, заправка из 3 столовых ложек турецкого/греческого йогурта, 1/2 столовой ложки баварской горчицы и 1 чайной ложки лимонного сока, соль/перец. После изобильных застолий ваш кишечник скажет спасибо за полезные жиры и клетчатку.
Филе горбуши купила в заморозке, засолила дома по старому способу: 3 ст. л. крупной соли, 1 ст. л. сахара, присыпать филе снизу и сверху, оставить в контейнере на сутки. Слить выделившаяся жидкость, обсушить бумажными полотенцами и залить растительным маслом. Через сутки готово.
Хлеб домашний, пекла сама. Но это будет отдельная история.
В общем, врываемся в новый рабочий год с планами и идеями.
Как прошли ваши праздники? Надоело отдыхать или ещё бы чуток? 😄 планов громадье настроили или пока вникаете в процесс?
Около минуты
13 января 2025