Яйца С1 4 шт
Сахар 150 г
щепотка соли
Растительное масло 40 г
Мука 70 г
Кукурузный крахмал 20 г
Какао 30 г
Разрыхлитель 5 г
Духовку разогреваем до 170-180’С
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в пышную массу минут 10-15
Объединяем и просеиваем муку, крахмал, какао, разрыхлитель
Во взбитые яйца добавляем масло и мучную смесь
Перемешиваем аккуратно лучше вручную венчиком или спатулой
У меня форма диаметром 16 см. Я выпекаю примерно 50-55 минут
Полностью остужаем бисквит в форме на решетке и только потом вынимаем
Этот бисквит не очень влажный. Поэтому его лучше пропитывать🧋
Около минуты
11 января 2025