27,8 тыс подписчиков
🦒Жирафо-кексо-бисквит🦒 на остатках закваски
#кучерявыерецепты
Не знаю, осталось ли у вас что-нибудь в холодильнике после праздников, но у меня скопились остатки пшеничной закваски... И задумалась я, куда бы их пристроить.
Обычно такие двухцветные "пироги", или кексы, или а-ля бисквиты называют "зебрами", но у меня, судя по окрасу, вышел именно жираф!
🦒 Рецепт жирафо-кекса:
🍥3 яйца взбила с 200 г сахара и небольшим количеством ванилина
🥮Отдельно смешала 300 г остатков закваски с чайной ложкой соды. И соединила две эти субстанции, осторожно перемешала
🍫 Просеяла муки 150 г, чтоб не было комочков. Разделила на две части и в одну добавила столовую ложку какао.
🍰 Взбитые яйца с закваской разделила на 2 части, в каждую добавила муку. В одну - белую, во вторую - с какао
🥧Частями выложила в форму, разровняла. Испекла в духовке 25 минут при +190.
При желании, можно разделить на два коржа и придумать крем или просто посыпать сахарной пудрой!
Около минуты
11 января 2025
289 читали