6 подписчиков
Домашние хачапури 🥧
🔹Ингредиенты на 2 порции (2 хачапури)
- 4 яйца
- творога, 300 г.
- сыр (сулугуни) , 100 г.
- мука (я взяла рисовую) - 5-6 столовых ложек
- соль, специи, зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
🔹Приготовление
✨Делаем тесто:
- смешиваем 1 яйцо + дополнительно 2 белок (желтки понадобятся позже)
- добавляем творог -2/3 от общего количества
- добавляем соль по вкусу, муку
- замешиваем тесто, формируем 2 лодочки
- отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
✨Готовим начинку:
- смешиваем 1 яйцо, оставшийся творог, тертый сыр (сулугуни), зеленый лук, соль
- достаём лодочки, выкладываем начинку, отправляем ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился
- достаём лодочки, выкладываем по 1 желтку на лодочку (сделав предварительно ямочку), отправляем ещё на 1-2 минуты в духовку
Так вкусно, что не успеваешь сфоткать 🤣
#соня_pro_рецепты
Около минуты
11 января 2025