1 подписчик
дорогой дневник, у меня не получились взбитые сливки
это как получать ор****
сначала нужно мягко и медленно, постепенно повышая скорость
ты жмешь одним пальцем на кнопку блендера, все вибрирует, на третьей минуте положение руки и палец хочется сменить, потому что натирает и становится неудобно
все пенится, сливки начинают густеть, белеть и превращаются в стойкую массу, которая уже не капает с венчика, а остается на пальцах и стенках
поздравляю! мы достигли цели
но, если стартовать сразу с высоких скоростей, есть риск, что сливки начнут отходить и образовывать маленькие сначала комочки, потом шарики, а потом и вовсе сгустки начального масла.
и вот ты жмешь эту кнопку, чтобы сливки взбивались, а они уже на полпути к маслу, потому что слишком много и быстро.
обратного пути уже нет,
и вот ты заебанный, палец болит, твердых пик нет, все вокруг в сливках, по стенкам - сгустки масла.
никакого удовольствия.
хотя, можно влить еще немного свежих сливок и попробовать взбить еще раз.
сегодня у меня получилось масло
завтра попробую еще
Около минуты
21 января 2025