4 подписчика
Манго-Чили Мармеладный соус 🥭🌶️
Спелое манго 200 г
Красный чили перец 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сахар 50 г
Уксус яблочный 30 мл
Вода 100 мл
Соль щепотка
Мякоть манго нарезать на мелкие кубики.
Измельчить чили перец и чеснок.
В кастрюлю положить манго, чили, чеснок, добавить сахар, уксус, воду и соль.
Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить 20-25 минут, пока манго не станет мягким.
Взбить блендером.
Процедить соус через сито . Остудить
Густой , с ярким вкусом, хорошо подходит для морепродуктов и птицы , популярный в Азии .
#Манго_Чили_мармелпдный_соус
Около минуты
21 января 2025