Найти в Дзене
10 подписчиков

ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО-КЛЕТЧАТКА!


Многие недооценивают силу еды.
Рацион чаше всего скудный, однообразный, про клетчатку вообще молчу, недоедаем ее практически все!
❗️А она, между прочим, важнейшая составляющая нашего рациона.

Посмотрите на ее функции:
🔴улучшает прохождение пищи по кишечнику - профилактика запоров (а это профилактика избыточного бактериального роста🔜воспаления и аммиачной нагрузки , увеличение чувства насыщения
🔴служит питанием для микрофлоры:
✅Двигатель пищевого комка-“дружественная” микрофлора кишечника. Бактерии толстого кишечника стимулируют образование слизи, чтобы “смазывать” каловые массы, способствуя их увлажнению и продвижению.
✅При переработке клетчатки некоторые бактерии производят
короткоцепочечные жирные кислоты, необходимые для здоровой работы кишечника ( бутират).
🔴замедляет усвоение сахаров и других углеводов (регулирует
уровень сахара в крови, уменьшает чувство голода). Клетчатка - антидот для углеводов. В углеводных продуктах она замедляет всасывание (чем ее больше, тем хуже они усваиваются).
🔴содержит микроэлементы: минералы, витамины, пробиотики,
пребиотики, биофлавоноиды, каротиноиды и т.д.

📝Еще один важный компонент клетчатки-кремний,способствует улучшению нейрохимических связей мозга с разными участками тела и органами, участвует в нейтрализации болезнетворных вирусов и бактерий.
Участвует в детоксикации:
⭐️Связывает и выводит токсины, которые попадают в организм из окружающей среды (пластик, косметика и бытовая химия).
⭐️Выводит тяжелые металлы, связывается с ними напрямую и продвигает их по кишечнику.
⭐️Очищает кишечник от слизи, впитывая слизь, забивающую микроворсинки кишечника и очищая всю его поверхность.

🔍Исследования:
Согласно крупному мета-анализу диета, богатая пищевыми волокнами снижает риск развития ССС, диабета 2 типа, колоректального рака и смертность от разных причин на 13-33%.
📎Клетчатка помогает предотвращать запор и увеличивать частоту стула - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23326148/

📎Стабилизирует уровень сахара в крови - https://academic.oup.com/jn/article/148/1/7/4823705

📎Преимущества клетчатки для здоровья - https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/67/4/188/1901012
ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО-КЛЕТЧАТКА! Многие недооценивают силу еды. Рацион чаше всего скудный, однообразный, про клетчатку вообще молчу, недоедаем ее практически все!
1 минута
2