3 подписчика
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ⠀
⠀
Молоко горячее - 70 мл⠀
Сахар - 120 г⠀
Ванильный сахар - 10 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Желток - 1 шт⠀
Сливочное масло - 80 г⠀
Мука - 300 г⠀
Разрыхлитель - 8 г⠀
Желток для смазывания⠀
⠀
В горячее молоко добавить сахар и ванильный сахар, размешать до растворения. Яйца смешиваем с мягким сливочным маслом до однородности. Перелить яичную смесь в молоко и хорошо перемешать.⠀
Муку просеять с разрыхлителем. Смешать жидкую смесь с мукой лопаткой. Тесто должно быть не очень густое.⠀
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут⠀
Раскатать тесто до толщины 7-8 мм, вырезать форму.⠀
Выпекать 12-14 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.⠀
Дать остыть, можно посыпать сахарной пудрой.
Около минуты
7 января 2025