491 подписчик
Клюквенный мусс
★ : 5.0
♥
• 2 стакана (300 г) свежей клюквы
• ½ стакана воды
• 1 л кипятка
• 1 ½ стакана сахара
• 10 ст.л. манной крупы
Ингредиенты
• 2 стакана (300 г) свежей клюквы
• ½ стакана воды
• 1 л кипятка
• 1 ½ стакана сахара
• 10 ст.л. манной крупы
Способ приготовления
1. Установить в чашу многофункциональный нож. Клюкву промыть, обсушить и измельчить в чаше 20 сек/скорость 8. При помощи сита отделить пюре от жмыха. Жмых не выбрасывать. Выложить пюре в миску, добавить воду и перемешать.
2. Поместить жмых в чашу, залить кипятком и варить 7 мин/100°С/скорость 1, уровень нагрева 10. Затем процедить отвар через сито. Установить в чашу венчик-бабочку.
3. Добавить в чашу клюквенный отвар, сахар и манную крупу, готовить 10 мин/100°С/скорость 1, уровень нагрева 6. Венчик-бабочку снять.
4. Получившуюся массу слегка остудить, добавить в нее клюквенное пюре и пюрировать 1 мин/скорость 10.
5. Разлить мусс по креманкам и убрать в холодильник на 3 часа. При подаче украсить свежими ягодками.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
4 января 2025