28 подписчиков
📌СЫРНЫЙ СОУС
Сливочное масло- 2 ч.л
Мука- 2 ч.л
Соль-1/2 ч.л
Сыр-150 гр
Молоко-350 мл
ШАГ 1
Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
ШАГ 2
Добавить муку в уже растопленное масло.
ШАГ 3
Не снимая кастрюлю с окня взбить сливочное масло и муку до однородности.
ШАГ 4
Тонкой струей вливать молоко и продолжать помешивать.
ШАГ 5
Продолжать помешивать не снимая с огня ,пока структура не будет как у кетчупа.
ШАГ 6
Добавить сыр (тертый или ломтиками)
ШАГ 7
Прогревать и мешать пока сыр не растопится. Как растопится, снять с огня.
ШАГ 8
Сырный соус готов.
Около минуты
3 января 2025