28 подписчиков
Салат "Послеперепойный", он же - "Оперетта".
Решила так назвать, т.к. практически каждый музыкальный жанр - уже название салата. "Опера", "Этиюд", "Адажио" и многие др. - всё салаты, причём разного состава. А "Оперетты" почему-то интернет-поиск не обнаружил.
Послеперепойный этот салат, потому что в его составе много соленых и квашеных овощей (капусты, огурцов и помидоров), которые помогает после избыточного употребления алкоголя... ну, или служат отличной закуской. Помимо кислой капусты и соленых зеленых помидоров с огурцами, в салате вареная свёкла и зелёный горошек - по сути, это винегрет без картошки. Заправка - подсолнечное масло из жареных семечек. Дополнительный закусон - кусок селёдки на чёрном хлебе с горчицей (этот бетерброд сфотографировать не успела).
Этот салат хорошо смотрится, если его выладить пирамидкой на кругло порезанный большой солёный помидор в плоской тарелке. Но сейчас салата в тазике уже мало осталось, нет смысла красоту наводить. А тема послеперепойного блюда является в новогодние каникулы как никогда актуальной - хочется привлечь подписчиков пусть и послеперепойным салатом.
Около минуты
3 января 2025