Крем-мёд - это пищевой продукт, получаемый кремообразованием натурального мёда. В 1928 году профессор пчеловодства Дайс, проживающий, в то время, в Онтарио, Канада, открыл способ получения мёда особой консистенции - крем-мёда. Данная технология была запатентована в США в 1935 году (патент N 1987893). Главное отличие крем-мёда от обычного натурального мёда в том, что натуральный мёд не подвергается обработке, а кремовый мёд получают в процессе взбивания натурального мёда, где он подвергается термической обработке. - при приготовлении блендером не соблюдается температурный режим, не соблюдается скорость...