40 подписчиков
Паста Амосова - неисчерпаемый источник витаминов, микроэлементов и органических соединений. Список болячек и областей ее "полезности", поражает своей обширностью: нервная система, сердечно-сосудистая система, жкт, почки и мочевыделительная система, красота и быстрая регенерация. Не знаю, все ли из этого списка правда, но то, что при употребление этой пасты (особенно в осенне-зимний период) помогает справиться с общим упадком сил и снижением иммунитета, факт.
⛔ Паста противопоказана больным сахарным диабетом, людям с аллергией (паста содержит орехи, лимон и мед) и людям с воспалительными процессами жкт в стадии обострения⛔
Ну а готовится она легко и просто, хотя подготовка продуктов занимает время. Итак, начнем.
ИНГРЕДИЕНТЫ (я готовила двойную порцию, чего и вам советую):
Курага - 100 г
Грецкий орех (ядра) - 100 г
Изюм (в идеале темный) - 100 г
Инжир - 100 г (у меня не все едят инжир и я его заменила на финики 75 г и семена льна 25 г)
Чернослив - 100 г
Лимон средний - 1 шт
Мед (настоящий!!! Лучше закажите на Авито у пасечников или купите на рынке у проверенной бабушки, в наших магазинах настоящего меда от силы 1%, остальное - сахарный сироп) - 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курагу, изюм, чернослив и инжир (финики) промываем, чтобы убрать с них грязь. Я также залила еще и орехи для мягкости, так как буду давать пасту дочке, вы можете этого не делать. Заливаем все снова водой и оставляем на несколько часов (или на ночь). Чем дольше сухофрукты стоят в воде, тем больше они набухают, тем больше по объему пасты мы получим и тем менее сладкой она будет.
После выстаивания снова промываем сухофрукты и орехи, опрокидываем на дуршлаг, даём стечь и просушиваем бумажными полотенцами. Семена льна сливаем через сито.
Лимон я мою с пищевой содой и ошпариваю кипятком так как буду использовать его с кожурой, а где он валялся одному богу известно. После этого режу лимон на дольки и извлекаю косточки.
Ну а дальше либо блендер, либо мясорубка - и погнали крутить и измельчать.
Когда все изрубили в хлам, добавляем мед, перемешиваем до однородности, фасуем в СТЕКЛЯННЫЕ (!!!) баночки.
Пасту хранить в холодильнике (!), принимать 2-3 раза в день после еды, чтобы избежать раздражения желудка. На один прием идет: для взрослых - 1 ст. ложка, для детей (старше 3-х лет!) - 1 чайная ложка. Пасту мы ничем не рабавляем, на свету не держим, в пластик не упаковываем и храним не более месяца (или смотрим на ее состояние и запах, если в подготовке продуктов были пробелы, паста может начать плесневеть).
Всем могучего здоровья!💪
2 минуты
9 января 2025