1337 подписчиков

🧁 Вкуснейший тортик с клубникой

🍴 6 порций

⌛ 40 минут

🟢 КБЖУ на 100 гр: 150/11/6/13

➡️ 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Для бисквита:

Яйцо - 4 шт

Кефир - 100 гр

Овсяные хлопья - 60 гр

Кукурузный крахмал - 30 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Подсластитель - по вкусу

Для крема:

Мягкий творог - 400 гр

Подсластитель - по вкусу

Для начинки:

Любые фрукты/ягоды - 100 гр ( с клубникой получается очень вкусно)

1️⃣ Готовим бисквит: Яйца взбиваем миксером около 5 минут. Параллельно овсяные хлопья измельчаем в блендере, добавляем в кефир хлопья, крахмал, подсластитель и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем массу во взбитые яйца.

2️⃣ Противень застелить пергаментной бумагой, распределяем тесто в форме квадрата толщиной ~1 см.

3️⃣ Выпекать бисквит 20 минут при 180 градусов.

4️⃣ Вырезаем 3-4 коржа диаметром 16 см. Остатки подсушиваем и измельчаем в блендере для обсыпки.

5️⃣ Для крема все смешиваем до однородности. Ягоды мелко нарезаем.

6️⃣ Сборка: Бисквит, крем, начинка.. и т.д. Далее обсыпаем крошкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Около минуты

7 января 2025