11 подписчиков
МАННИК – ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ БЮДЖЕТНОЙ ВЫПЕЧКИ.
Сочный, но довольно простой по вкусу сладкий мякиш хорошо дополняется ягодами – в данном случае малиной.
НА ФОРМУ 21 СМ
150 г манной крупы
300 мл кефира
180 г сахара
1 яйцо
70 г сливочного масла
160 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. пищевой соды
150 г замороженной
или свежей малины
масло для смазывания
формы.
1 Манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 20–30 минут.
2 Добавьте сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Всыпьте просеянную с содой и разрыхлителем муку и замесите тесто.
Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.
3 Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 ˚С духовке до сухой спички, около 40 минут.
4 Подавайте теплым или полностью охлажденным.
Около минуты
25 декабря 2024