2216 подписчиков
✓Клюква - это богатая витаминами, минералами и биологически активными соединениями ягода, актуальность употребления которой возрастает в холодное время года.
✓Благодаря насыщенному составу ягода помогает укрепить иммунитет человека в период простудных заболеваний. А также противостоять в борьбе с простудой, оказывая противовоспалительное и антибактериальное действие.
✓Клюква обладает терпким вкусом и высокой кислотностью из-за содержания множества органических кислот. Поэтому употреблять ягоду следует осторожно при заболеваниях печени и ЖКТ.
✓Для того, чтобы кислую ягоду сделать менее кислой по вкусу и менее агрессивной для слизистой оболочки ЖКТ приготовим ягоду в виде конфеты ТРЮФЕЛЬ.
Конфеты трюфель и морс из КЛЮКВЫ, рецепт:
••••••🍬••••••🍬••••••🍬••••••🍬••••••🍬••••••🍬••••••
Ингредиенты для конфет:
_________________________
- 360 гр. сгущенного молока,
- 120 гр. пюре клюквы,
- 50 гр. сливочного масла 82.5%,
- какао-порошок для обсыпки.
Для морса:
__________
- жмых клюквы,
- 80 гр. сахара,
- вода ~1.5-2 л.
Подробное приготовление см. в видео-ролике по ссылке ниже:
#конфеты #трюфель #морс #клюква #кулинария
Около минуты
25 декабря 2024