Как работает инсулин

Инсулин доставляет глюкозу в клетки организма. При нормальном уровне инсулина она преобразуется в энергию. Излишки глюкозы организм складирует в печени, мышечной и жировой тканях. Чувство голода и усталости возникает, если в организме синтезируется много инсулина, вся глюкоза идёт в клетки и в крови её практически не остаётся. Если инсулина синтезируется мало, глюкоза остаётся в крови и не попадает в клетки. На инсулин влияют продукты с высоким и низким гликемическим индексом (ГИ). Продукты с высоким ГИ: хлеб, большинство каш, фрукты, готовые завтраки. Средний ГИ у рыбы и говядины. Низкий уровень ГИ у яиц и гречки. Следить за этим показателем особенно должны люди с предрасположенностью к сахарному диабету. У здоровых людей в этом необходимости нет.

Около минуты

27 декабря 2024