821 подписчик
🌟 Рыба в маринаде
🫑 Ингредиенты:
Вода 100мл.
Томатная паста 2ст.л
Растительное масло 100мл.
Перец горошком 10шт.
Перец душистый 10шт.
Горчица горошком 1ч.л
Кориандр 1ч.л
Лавр.лист 2шт.
Мёд 1ч.л или сахар
Соль 2ст.л(без горки)
Уксус 9%-50-70мл
Любая рыба
♻️ Приготовление:
🔅Маринад на 2 рыбы. В сотейник вливаем воду+томат, перемешиваем. Вливаем растительное масло+все специи и соль. Смесь ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Остужаем+мёд(можно сахар) и уксус.
🔅Рыба, тут сельдь и скумбрия, очищаем, промываем и просушиваем. Лук нарезаем полукольцами. В миску выкладываем слоями лук, рыба и т.д и заливаем остывшим маринадом. Маринуем сутки.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 декабря 2024