2622 подписчика
Культовые коктейли из российского игристого, которые точно покорят всех на вашей вечеринке 🍬
Считаем своим долгом поделиться с нашими любимыми подписчиками рецептами коктейлей, которые мы делали на последней дегустации. Ведь все гости от них были в восторге!
◾️Мимоза
Коктейль был придуман в 1921 году барменом по фамилии МакГарри из лондонского клуба Buck's. Легенда гласит, что у бармена просто не оказалось под рукой нужных ингредиентов для «Беллини» одному из гостей, и он использовать вместо персикового пюре – апельсиновый сок.
Состав:
75 мл апельсинового фреша
75 мл игристого вина
◾️Кир Рояль
Назван в честь священника, одного из борцов сопротивления и мэра Дижона – Феликса Кира. Он вспомнил о старинном рецепте Blanc Cassis, когда немецкие оккупанты экспроприировали все запасы красного бургундского вина. Добавив черносмородиновый ликер в белое вино, Кир получил напиток темно-розового цвета, похожий на бледный пино нуар. В 1951 году Lejay-Lagoute, крупнейший производитель Crème de Cassis, попросил у Кира разрешения использовать его имя в коммерческих целях. Так классический Blanc Cassis окончательно приобрел свое современное название.
Состав:
15 мл ликера Crème de Cassis;
60 мл игристого вина;
свежая ежевика или малина для украшения (по желанию)
◾️Френч 75
Его также называют коктейлем 75, или по-французски просто soixante quinze ("семьдесят пять"). Напиток появился во времена Первой мировой войны, а ранняя его формула была создана в 1915 году в парижском баре New York.
Состав:
30 мл джина
15 мл лимонного сока
до 5 мл сахарного сиропа
60 мл игристого вина
Инструкция:
В шейкер, наполненный колотым льдом, влить джин, сироп и сок половины лимона. Все тщательно взболтать. Перелить коктейль в бокал для подачи, долить его игристым. Украсить лимонной цедрой.
Главным и идеальным игристым ингредиентом, какой бы коктейль вы не выбрали будет магнум «Абрау-Дюрсо» — новинка из линейки Victor Dravigny
1 минута
21 декабря 2024