4 подписчика
Мандаринелла
Ингредиенты:
11 толстокожих мандаринов 🍊
400 гр. спирта 70 град ( можно водку)
450 гр. сахара
450 мл. Сливок 11%
Пошаговый рецепт приготовления:
Мандарины тщательно вымыть, желательно с мылом и в горячей воде и в соде 5 мин подержать, обдать кипятком( для меня это важнос)).
Снять цедру с мандаринов ( овощечисткой лучше всего), положить ее в банку с герметической крышкой и залить спиртом.
Очень плотно закрыть крышку.
Настаивать в тёмном прохладном месте неделю, две, затем отфильтровать через марлю.
Приготовить сироп из сливок и сахара, дать минуты 3 покипеть, охладить.
Смешать спирт с сиропом, перелить в бутылку и закрыть пробкой.
Хранить в холодильнике.
Он загустеет, взбалтывать перед употреблением
Вы удивитесь, насколько он насыщенный и вкусный
#ликер_мандаринелла
Около минуты
19 декабря 2024