Найти в Дзене
46 подписчиков

# Рецепт торта: Бисквит с кремом из сливочного сыра и сгущенного молока


Этот торт отлично подойдёт для любого праздника или просто на десерт к чаю. Он лёгкий, нежный и очень вкусный!

## Ингредиенты

### Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли

### Для крема:
- 400 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
- 1 банка сгущенного молока (средняя — около 380 г)
- Ваниль по вкусу (по желанию)

### Для украшения:
- Ягоды, орехи или шоколад (по желанию)

## Приготовление

### Шаг 1: Приготовление бисквита
1. **Предварительная подготовка**: Разогрейте духовку до 180°C. Заранее подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой.

2. **Взбивание яиц**: В глубокой ёмкости взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 5-7 минут).

3. **Добавление муки**: Аккуратно просейте муку с разрыхлителем и солью в яичную массу, затем немного перемешайте лопаткой, чтобы не потерять объём.

4. **Выпекание**: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой.

5. **Охлаждение**: После выпекания дайте бисквиту остыть в форме, а затем аккуратно извлеките его и дайте полностью остыть на решетке.

### Шаг 2: Приготовление крема
1. **Взбитие крема**: В глубокой миске взбейте сливочный сыр до однородного состояния. Постепенно добавляйте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до получения воздушной и кремообразной консистенции.

2. **Добавление ванили** (по желанию): Если хотите, добавьте ваниль для аромата и тщательно перемешайте.

### Шаг 3: Сборка торта
1. **Разрезание бисквита**: Остужённый бисквит аккуратно разрежьте на два или три коржа (в зависимости от высоты).

2. **Составление торта**: На первый корж равномерно нанесите часть крема, затем накройте следующим коржем. Повторяйте процесс до завершения всех коржей.

3. **Украсить торт**: Нанесите оставшийся крем на верх и боковую поверхность торта. Украсить ягодами, орехами или тертым шоколадом по своему желанию.

### Шаг 4: Подача
Дайте торту настояться в холодильнике минимум на 2-3 часа перед подачей, чтобы он лучше пропитался.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим невероятно вкусным бисквитом с кремом!
# Рецепт торта: Бисквит с кремом из сливочного сыра и сгущенного молока Этот торт отлично подойдёт для любого праздника или просто на десерт к чаю. Он лёгкий, нежный и очень вкусный!
1 минута