44 подписчика
🍕 ПИЦЦА МАРГАРИТА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ
📝 Ингредиенты:
Для теста:
⚫️ Мука пшеничная - 320 г
⚫️ Вода теплая - 160 мл
⚫️ Дрожжи 1 ч.л.
⚫️ Масло оливковое - 1 ст.л.
⚫️ Сахар - 1 ч.л.
⚫️ Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса:
⚫️ Томаты в собственном соку - 200 г
⚫️ Масло оливковое - 1 ст.л.
⚫️ Базилик сушеный - 1 ч.л.
⚫️ Чеснок - 3 зуб.
⚫️ Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
⚫️ Моцарелла - 100 г
⚫️ Базилик свежий - листочки
🧑🍳 Приготовление:
1. В воду добавить сахар, дрожжи. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в теплом месте для поднятия опары.
2. В муку добавить поднявшуюся опару, соль и оливковое масло.
3. Замесить эластичное тесто и оставить в теплом месте на один час.
4. Для соуса на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в течение одной минут измельченные зубчики чеснока, затем добавить томаты в собственном соку, сушеный базилик, соль. Оставить томиться соус на медленном огне около 10-15 минут до загущения.
5. Через час поднявшее тесто раскатать толщиной 0,5 см и смазать томатным соусом. Моцареллу натереть на крупной терке и выложить на соус.
6. Духовку разогреть до 250 градусов.
7. Выпекать пиццу в течение 10-12 минут.
Украсить пиццу листиками свежего базилика перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подпишись 💗 и отправь рецепт другу!
😊😊😊😊
1 минута
27 декабря 2024