301 подписчик
Растительные продукты получили приоритет над мясом в проекте рекомендаций по питанию
Консультативный комитет Министерства здравоохранения и социальных служб США и Министерства сельского хозяйства США подготовили проект новых рекомендаций по питанию.
Полностью пересмотрен раздел «белковые продукты», сделан приоритет потребления растительных продуктов над мясом.
В белковые продукты добавили бобовые, поставив их на первое место по приоритету потребления.
За ними следуют орехи, семена, соевые продукты, морепродукты, наконец, мясо, птица, яйца.
Консультативный комитет определил здоровый рацион питания, как рацион, где больше овощей, фруктов, бобовых — чечевицы, гороха, фасоли, орехов, цельнозерновых продуктов, рыбы и морепродуктов, растительных масел с высоким содержанием ненасыщенных жиров, меньше красного и обработанного мяса, напитков с добавленным сахаром, очищенных злаков (белый рис) и насыщенных жиров. Потребление питьевой воды должно преобладать над всеми остальными «жидкостями», потребление напитков с сахаром следует ограничить.
Насыщенные жиры необходимо ограничить, они должны составлять менее 10% от суточной нормы калорий. Насыщенные жиры рекомендуют заменить на ненасыщенные и полиненасыщенные.
Проект руководства до февраля 2025 года доступен для общественного обсуждения, после чего вступят в силу финальные рекомендации по питанию на 2025-2030 года.
Фото: unsplash.com
1 минута
26 декабря 2024