Надо не забывать о биологической природе мозга. О том, что он эволюционировал в этом мире с определенными целями. И восприятие подстраивалось, адаптировалось под эти цели. Он физически не мог анализировать ВСЕ свои чувства, эмоции и тд. Не хватило бы ресурсов на такую обработку всего и вся. Поэтому мозг не обрабатывает, не анализирует то, что ему не нужно, то что можно просто определить, на что можно повесить ярлык (например "красное или боль"), тем самым пометив его как не нуждающееся в анализе. И определяет он это не словом. Слово это уже следствие такого выделения в отдельное - наличия ярлыка.