Имбирное печенье родом из Хогвартса.
Гарри Поттера можно смотреть бесконечно и печь вкусняшки тоже. Мы, обычные люди, тоже хотим стать волшебниками с ситечком, венчиком и пергаментной бумагой😄 Ну а что? Магия фильма воодушевляет нас на кулинарные шедевры.
320 гр муки
100 гр. размягчённого сливочного масла
200 гр. сахара
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка молотой корицы
5-6 гвоздик, измельчённых в ступе
0,5 ч. л. свежий имбирь натертый
Смешиваем муку с разрыхлителем, имбирём, гвоздикой и корицей.
Взбиваем масло с сахаром до воздушной массы, добавляем яйцо, муку. Замешиваем тесто. Даём отдохнуть в плёнке в холодильнике 15-20 минут.
Раскатываем тесто, формируем печеньки формочками или руками любой формы. Я делаю стаканом.
Выпекать при температуре 180 градусов, уже в разогретой духовке 15 минут.
Настоящая магия начинается потом. Когда печеньки остынут, мы их украшаем тёмным, белым шоколадом, зефирками как захочется. Зимой особенно хочеться создать волшебную атмосферу со снеговиками.
За идею спасибо марафону от магазина "Пятерочка" школа-питания.рф/...фон
Около минуты
5 декабря 2024