173 подписчика
ТОРТИК НА 7 ЛЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца 4 шт.
Мука 160 грамм( ориентируйтесь на консистенцию теста, оно не должно быть сильно жидким)
Сахар 150 гр.
Растительное масло 40 г.
Разрыхлитель 7 г.
Крем для торта:
Вареное сгущённое молоко 1 банка.
Масло 200 гр.
Крем-чиз для выравнивания торта:
Сливки 33% 200 г.
Сахарная пудра 100 г.
Творожный сыр 400 г.
Размерное кольцо для выпекания 18 см.
Как приготовить бисквит?
Разбиваем в миску 4 яйца и добавляем туда сахар, миксером все перемешиваем до пышности, далее просеиваем туда муку постепенно и вымешиваем венчиком или лопаточкой, так чтобы масса не осела. Постепенно добавляем масло и разрыхлитель. Переливаем в форму и запекаем в духовке 35 минут при 170-175 градусах. Проверить бисквит на сухую шпажку. Бисквит у даём остыть и убираем в холодильник на 3 часа. По готовности разрезать на ровные коржи и промазать каждый корж кремом. Сверху украсить кремом чиз.
По желанию можете использовать один крем❤️
Крем для торта:
взбиваем до смешивания ингредиентов, чтобы крем не рассорился.
Крем - чиз:
холодные сливки выливаем в миску и добавляем туда сахарную пудру, взбиваем миксером 10 секунд на низких оборотах, затем на высокой скорости до пышности, затем добавляем творожный сыр и перемешиваем все до плотности крема. Взбиваем крем не более 10 минут.
1 минута
5 декабря 2024