❤️ПП-САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ с красной рыбой, авокадо и гранатом.

Данный салат – идеальное сочетание свежести, нежного вкуса и питательной ценности, разрешен при снижении веса и диабете. Рецептом поделилась пациентка.

👩‍🍳Ингредиенты (на форму диаметром 16 см):

• Соленая красная рыба (лосось или форель) — 200 г

• Авокадо — 1–2 шт.

• Свежий огурец — 1–2 шт.

• Вареные яйца — 2 шт.

• Лимонный сок — 1 ч. л.

• Горчица зернистая или зерна горчицы — 0,5 ч. л.

• ПП-майонез (без сахара покупной либо домашний) — 3 ст. л.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Пучок укропа — для украшения

• Зерна граната — для декора

👩‍🍳Приготовление:

1. Подготовка слоев салата:

• Нарежьте красную рыбу небольшими кубиками и выложите первый слой в кулинарное кольцо.

• Авокадо нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело, и выложите поверх рыбы.

• Огурец нарежьте мелкими кубиками и разместите третьим слоем.

• Отделите белки и желтки яиц. Натрите их отдельно на терке.

• Выложите желток поверх слоя огурцов.

👩‍🍳2. Приготовление соуса:

• В небольшой емкости смешайте майонез, оливковое масло, зернистую горчицу, соль и перец по вкусу.

• Поливайте каждый слой салата сеточкой из соуса.

👩‍🍳3. Финальный слой:

• Завершите салат тертым белком, равномерно распределив его по всей поверхности.

• Украсьте края салата мелко нарезанным укропом.

👩‍🍳4. Декор:

• Аккуратно снимите кулинарное кольцо.

• Украсьте края салата листьями петрушки.

• Для яркого акцента добавьте зерна граната.

☕️ Приятного аппетита!💕

и ещё 3

1 минута

14 декабря 2024

213 читали