6 подписчиков
Торт «Шоколадное безумие» ✨
🍰Бисквит:
- 4 яйца С1
- 150 гр. сахара
- 6 гр. ванильного сахара
- 140 мл. растительного масла
- 160 мл. молока
- 30 гр. алкализованного какао (можно заменить на простой какао порошок, тогда понадобится 40 гр.)
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
- 200 гр. пшеничной муки в/с
- щепотка соли
👩🍳Способ приготовления:
1. Яйца, соль, сахар, ванильный сахар взбить в пышную пену
2. Добавить растительное масло и перемешать
3. Просеять муку, какао и разрыхлитель.
4. Вымесить тесто лопаткой
5. Вылить в форму (у меня форма 20 см.)
👆🏻Выпекать при температуре 175 градусов 35-45 минут до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.
Даем бисквиту остыть ♨️
🧁Глазурь:
- 160 мл. молока
- 160 мл. воды
- 40 гр. сахара
- 20 гр. кукурузного крахмала
- 100 гр. тёмного шоколада
- 30 мл. растительного масла
👩🍳Способ приготовления:
1. В сотейник влить молоко, воду, добавить сахар, крахмал, шоколад.
2. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая до загустения
3. В конце влить растительное масло и перемешать
🍰Остывший бисквит полить глазурью и убрать в холодильник минимум на 1 час.
🍫По желанию сверху можно украсить растопленным шоколадом.
Было полезно? Ставь лайк и сохраняй ❤️
Около минуты
27 ноября 2024