168 подписчиков
2023 Шу "Путь Бамбука" <Унесенные>
Решил с утра навести суету и полез на высокий бамбук доверха забитый бесконечным путём за добычей.
Наскрёб сверху грамм 10 (не представляю как мы потом будем их разбирать в итоге, там прессовка адская) и пошёл дегустировать.
И это конечно совершенно другой чай, поэтому и название я решил дать ему другое и нарёк его "ПБ" вместо "БП".
Путь бамбука содержит 0% копчёности, зато 50% кисленькой вишнёвости и 50% древесного шоколада и при этом куда более нефтяной и долгий.
Послевкусие сильное, а чайное состояние на удивление бодрячковое. Мне понравилось.
Что забавно, по итогу БП в нем вообще не угадывается, насколько же ферментация в бамбуке всё меняет!
Пока в планах по бамбукам: один оставить вечным экспонатом домашнего чайного музея, второй отдать в добрые руки, а третий уже раздербанить на всех, когда совсем созреет через пару лет.
Сегодня последний день с Линой на складе, так что я помчал скорее туда. Всем хорошей среды🙌
Около минуты
4 декабря 2024