5049 подписчиков
Кальбитанг — это традиционное корейское блюдо, которое представляет собой насыщенный и ароматный суп на основе говяжьих ребер. Это блюдо занимает важное место в корейской кухне и часто подается в холодное время года, когда хочется чего-то согревающего и питательного!
Чтобы кальбитанг получился особенно вкусным, важно следовать кулинарным секретам:
1. Правильный выбор мяса: Лучше всего использовать свежие говяжьи ребра с достаточным количеством мяса и жира, чтобы суп получился насыщенным.
2. Долгая варка: Чтобы добиться идеальной текстуры мяса, суп нужно варить на медленном огне не менее двух часов. Это позволяет всем ароматам хорошо смешаться, а мясу стать мягким и сочным.
Около минуты
25 ноября 2024