2821 подписчик
С твоим днем потерянный эмигрант!
я благополучно потеряла фотографию карменера для этого поста, поэтому смотрим каким была моя первая встреча с ним 👆🏻
📌 Карменер родом из Бордо, но после эпидемии филлоксеры в 19 веке практически исчез с виноградников Франции. Спасся только в Чили, где его приняли за Мерло (скандал!), и только в 1994 году выяснили, что он вообще-то сам по себе звезда.
📌 Он обожает тепло, но терпеть не может спешки. Его ягоды вызревают позднее других сортов, зато в идеале дают ароматы черных ягод и пряностей. Если не угадать с погодой, он выдает нотки зеленого перца (спасибо за это его папочке Каберне Франу).
🇨🇱 Moonrise Carmenere, Valle Central DO, Chilе
#красноевино #чили #карменер
Около минуты
24 ноября 2024