12 подписчиков
Готовим соус Гуакамоле!
Ингредиенты:
авокадо Хасс - 2 шт.
лайм - 1/2 шт.
кинза - по вкусу
лук красный - 1/4 шт. (примерно 30 г)
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец чили - пара колечек (по желанию)
соль - 1/2 ч. ложки или по вкусу
Как готовить:
1. Лук мелко нарежьте и сложите в блендер.
2. Авокадо разрежьте пополам. Очистите от кожуры и косточек. Нарежьте тонкими ломтиками и также положите в измельчитель. Если у вас очень мягкие авокадо, можно не измельчать их блендером, а просто размять вилкой.
3. Добавьте сок половины лайма, соль, перец чили, оливковое масло.
4. Пробейте всё вместе до однородности.
5. Подавайте, к примеру, с начос или цельнозерновым тостом, украсив кинзой. Также кинзу можно добавить прямо в соус, положив несколько веточек в измельчитель блендера вместе с остальными ингредиентами.
Около минуты
23 ноября 2024