50 подписчиков
Запеченная рыба и рис под овощами 🍴
Ингредиенты:
🔹Стейки форели - опционально
🔹Лук - 3-4 шт
🔹Морковь - 2-3 шт
🔹Болгарский перец - 1 шт
🔹Помидор - 1 шт
🔹Майонез - 4-6 ст л
🔹Рис - 1 стакан
🔹Вода 1,5 стакана
🔹Соль, перец, лимон - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем рис: промываем, заливаем водой 1:1,5, солим, после закипания убавляем на минимум и томим до готовности
2️⃣Ставим запекаться рыбу
Берем глубокую форму для запекания, выкладываем на дно 1 луковицу, нарезанную полукольцами, присаливаем, затем кладем рыбу, на рыбу - соль, перец и долька лимона и ставим в духовку на 30 минут
3️⃣Пока готовится рыба, делаем овощную шапку для риса
Лук, перец, помидор нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук с морковью, затем добавляем перец и помидор, солим, томим минут 15 под крышкой. Затем отключаем огонь и в горячие овощи добавляем майонез. Это уже будет очень вкусно, но еще не всё
4️⃣Рис выкладываем в форму для запекания, сверху - овощную смесь. И прогреваем в духовке минут 10-15, до слегка золотистой корочки
5️⃣Готовую рыбу и рис подаем вместе. Рыба может быть любой - на ваш вкус. И готовить ее можно по-разному. А вот рис с овощами очень рекомендую попробовать хотя бы один раз 🫶
Приятного аппетита ❤️
#рецепты #готовимсАленой #ужин
1 минута
23 ноября 2024