Найти в Дзене

Пельмени


Ингредиенты:
- 500 г мягкой пшеничной муки
- 250 мл воды
- 300 г мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте муку, сделайте углубление в центре и налейте немного воды. Смешивайте постепенно, добавляя воду, чтобы получилось упругое тесто.
2. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут.
3. Настойте лук и добавьте его в фарш, затем добавьте соль и перец по вкусу.
4. Раскатайте тесто на тонкий слой и вырезайте диски.
5. Начините каждый диск фаршом и сформируйте пельмени.
6. Поварите пельмени в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
7. Подавайте пельмени горячими с соусом или сметаной.

Приятного аппетита!
Около минуты