Найти в Дзене

Салат "Цезарь"


Ингредиенты:
- 1 головка салата романо
- 200 г курицы
- 1 яйцо
- 50 г сыра пармезана
- 2-3 ломтика белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль, перец

Приготовление:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности. Посолите, поперчите.
2. Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
3. Для заправки салата смешайте тщательно растертое яйцо, протертый чеснок, соль, перец, сок половины лимона и 2 столовых ложки оливкового масла.
4. Разломайте листья салата на кусочки, положите их в миску, добавьте обжаренную курицу, хлебные кубики, перемешайте, полейте заправкой и тщательно размешайте.
5. Натрите сыр пармезана сверху и подавайте сразу.

Приятного аппетита!
Около минуты