Иногда возникает желание уйти от формальностей и скованности в мероприятиях, а также добавить им уюта и простоты. Это относится и к частным торжествам, и к корпоративным встречам. В вопросах выбора угощения здесь как нельзя лучше подойдет формат, который называется платтер. Это небольшой набор из различных закусок, расположенных на одном подносе, разделочной доске или блюде. Он может быть рассчитан на разное число гостей.