19 подписчиков
⚠️Хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке
Всем привет 🙌 и хорошего дня ☀️
У кого есть хлебопечка сохраняйте в закладки, по этому рецепту получается очень ароматный с нежным мякишем.
На выходе получается буханка весом 600 грамм.
🔸 теплая вода - 240 мл
🔸 сахарный песок - 2 чайных ложки
🔸сухие дрожжи - 5 грамм
🔸соль - 7 грамм
🔸 растительное масло - 25 мл
🔸цельнозерновая мука - 140 грамм
🔸 пшеничная мука высшего сорта - 140 грамм
🔸ржаная мука - 30-35 грамм
🍞 Ведёрко ставим на весы, обнуляем тару и добавляем ингредиенты в следующей последовательности:
- теплая вода
- сахарный песок
- дрожжи
- соль
- цельнозерновая мука
- пшеничная мука
- ржаная мука
❗Муку обязательно нужно просеять.
🍞 Выставляем программу "Хлеб быстрой выпечки" (у меня это 2 часа 10 минут), вес 750 грамм.
🍞 Нажимаем старт
Приятного аппетита 😋
Около минуты
30 марта 2025