Чтобы в пост не срываться на булочки со странным составом и влиянием на фигуру, предлагаем вам классный рецепт от Nikolife #пятничныйпир_сNikolife
Ингредиенты:
⠀
зелёная гречка 340 г
вода 200 мл
масло 2 ст.л. (оливковое/кокосовое растопленное)
соль 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л
лимонный сок 1 ч.л
псиллиум 30 г
тимьян 1/4 ч.л
кориандр 1/4 ч.л
сухой чеснок 1/4 ч.л
кунжут для посыпки и семя льна
⠀
Как готовить?
1. Зеленую гречку промываем, заливаем водой и оставляем замачиваться на 2 часа.
2. После, сливаем воду и тщательно промываем гречку. Кладём в блендер гречку, добавляем к ней воду и взбиваем. Добавляем масло, разрыхлитель, соду и соль, и снова перемешиваем. Затем добавляем лимонный сок и специи.
3. Измельчаем псиллиум в порошок и добавляем в тесто. Через 2 минуты тесто станет густым.
4. Мокрыми руками формируем наши булочки и кладём на противень с пергаментом. Отправляем булочки в разогретую духовку до 180С на 45 минут, использовать режим конвекции.
5. Даем булочкам остыть. Можно сделать вкусные и полезные бутерброды или бургеры.
Все просто! Приятного аппетита от Nikolife
Около минуты
28 марта