1487 подписчиков
UPPETIT в Бишкеке: петербургская франшиза магазинов готовой еды вышла на международный уровень
Концепция UPPETIT объединяет кафе и магазин готовой еды. Сейчас сеть включает в себя 50 собственных магазинов, умные холодильники и более 200 партнерских точек. В меню представлены блюда разных стран, от борща до корейского пибимпаба, а также выпечка и десерты. Заведение запоминается не только едой, но и яркой позитивной атмосферой.
Об организации франшизы в другой стране
На прошлой неделе, 21 марта, в своих социальных сетях Антон Дулов, сооснователь магазина готовой еды UPPETIT, объявил об открытии нового заведения по их франшизе центре Бишкека. Это первый магазин сети, открытый по мастер-франшизе в другом городе.
Готовая еда — главный тренд в ритейле сейчас, который будет еще больше развиваться в будущем. Это отметили Х5 Group при анализе рынка продуктового ритейла в своем годовом отчете за 2024 год.
Фото: Юлия Карпунина, «Сфера Медиа»
Сложности, с которыми столкнулась компания
UPPETIT вышли на рынок готовой еды 7 лет назад, а первые заведения по франшизе открылись в 2021 году.
Сейчас потребители особенно ценят свободное время и готовы «покупать» его. Поэтому готовая еда имеет высокий спрос среди молодежи. Этот факт отметила Елена Пономарева, во время своего доклада на конференции «Маркет и Маркетологи» от «Сфера Конгресс».
Ранее sfera.fm сообщала, что торговая сеть X5 откажется от продажи готовой еды в формате традиционной кулинарии.
Юлия Карпунина, sfera.fm
2 минуты
25 марта 2025