12 подписчиков
Кто может сравниться с Матильдой селёдкой моей?
Салака – та самая не крупная жирная рыбка с омегой-3.
Сала́ка, или балтийская сельдь — балтийский подвид атлантической сельди из семейства сельдевых. Длина до 20 см, весит 25—50 г. Обитает в Балтийском море...
Люблю за вкус и простоту в приготовлении.
Не уверена, что сейчас сезон - пару месяцев рыба точно в моей морозилке провела.
Готовим:
▪️Чистим – только голову и внутренности удалить. Однажды сделала филе, вытащив хребтинку – это если совсем заняться нечем.))
▪️Немного пассеруем морковь, рыбку укладываем сверху.
▪️Солим. По желанию добавляем хмели-сунели.
▪️20 минут на медленном огне достаточно.
Я люблю на гарнир к рыбе овсянку. Не смотрите, кто не ест🙈
Самый не разрешимый для меня вопрос - как можно не любить овсянку?👀
Подозреваю, таким способом можно и кильку и мойву приготовить.
Приятного аппетита!🩶
#рецепты
Около минуты
25 марта 2025