Вот и наступила она-весенняя ревизия запасов ! И опять надо освобождать место в морозилках, чем больше, тем лучше (а вдруг урожай будет небывалый) 🤣. С этого и начинается шевеление под девизом. «Готовимся к новому сезону». Достала из заморозки помидоры, облила кипятком, шкурка легко отошла. Очистила и прокрутила через мясорубку. Добавила соли и по банкам. Убрала в холодильник. Будут всегда под рукой ( для подливы , супов и проч). То, что было приготовлено, закончилось. Во время готовки доставать , чистить, измельчать-отнимает время, особенно если надо побыстрее.