115 подписчиков
Кулич с начинкой "Oreo".
Это не просто кулич, это практически пирожное или мини тортик. Получается нереально вкусно!
Вам понадобится:
Молоко 200 мл; дрожжи 7 гр; яйца 4 шт; сливочное масло 120 гр; мука 550 гр; сахар 200 гр; ванильный сахар 8 гр; творожный сливочный сыр 250 гр; сливки 20% 100 мл; печенье орео.
Подогреть молоко, добавить яйца, сахар, размягченное сливочное масло, ванилин и соль, хорошо перемешать. Смешать просеянную муку и дрожжи. В несколько приёмов ввести в молочную смесь и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Слегка обмять подошедшее тесто, разложить по формам, накрыть полотенцем и подождать, когда тесто подойтет до краёв. Выпекать 20-50 минут в зависимости от размера форм (20 мин для форм диаметром 7-10 см). Готовность проверить шпажкой.
Смешать творожный сыр и измельченное печенье орео, можно добавить немного сахарной пудры, для сладости. В Остывших куличах сделать отверстие сверху, вытащить часть мякушки и наполнить полость кремом, накрыть крышечкой
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
Около минуты
3 апреля