Рецептов приготовления скумбрии очень много предлагаю один из вариантов: запечённая скумбрия с морковью, плавленым сырком и луком. Запекается скумбрия в фольге - это обеспечивает равномерное приготовление снаружи и внутри. Получается нежной, сочной и очень вкусной.

Скумбрия по этому рецепту готовится очень просто, а получается и сочной и вкусной и ароматной. От такой аппетитной рыбки очень сложно отказаться, попробуйте, если ещё не готовили. РЕЦЕПТ: Скумбрия свежемороженая 2 шт. Маринад: Соевый соус 3 ст. л. Масло растительное 1 ст. л. !!! Сок лимона 2 ст. л. или приправа для рыбы (если будете добавлять приправу, тогда лимонный сок на ваше усмотрение, в приправе часто присутствует лимонная кислота) Я буду использовать две скумбрии, Вы же смотрите сами, сокращайте или увеличивайте количество ингредиентов. У рыбы удаляем всё ненужное и хорошо промываем. Теперь...